Chi sono?

Mi chiamo Jules (Bateman), classe 1984, italiana di nascita e britannica di adozione. Vivo in Scozia da un bel po’ di tempo ormai, dopo aver vissuto a Londra e a Brighton. Sono stata vegetariana da inizio 2009 a inizio 2014, anno in cui sono diventata vegana. 

Ho aperto Guida Galattica per Vegetarianiwww.guidagalatticapervegetariani.info – perché da quando ho smesso di mangiare carne mi sono state rivolte domande di ogni genere, a volte serie, a volte assurde, a volte inclassificabili. Tali domande mi sono state chieste così tante volte che ho deciso di condensare tutto il mio “sapere” in un piccolo vademecum online, una guida per l’appunto, indirizzato un po’ a tutti: a vegetariani, ad aspiranti tali, a vegani e perfino a onnivori. 

Come sono diventata vegetariana prima, e vegana poi? 
Non ho una risposta univoca, il mio cambiamento è avvenuto in un periodo in cui si sono incontrati tre elementi: stare male mangiando carne, non sopportare più l’odore della carne (in particolare del pollo), litigare con un vegano. Forse doveva semplicemente avvenire! 
Non è stata una cosa improvvisata, tutto è accaduto in maniera graduale e con attenzione a ciò che mangiavo. Il pesce, dopo circa 6 mesi, è stata l’ultima cosa che ho abbandonato.

Guida Galattica per Vegetariani - JulesSe volete saperne di più su di me e su come è nato il blog, potete ascoltare l’intervista su RadioVegit cliccando qui

Un consiglio che do a tutti è di rispettare i vostri tempi, il momento giusto esiste per tutto, e quando arriverà lo sentirete da soli!

Grazie per leggermi e aver fatto crescere il blog in questi anni.
Un caro saluto a tutti!

Jules