Stavo tornando a casa oggi quando, durante il tragitto, stavo pensando a quale argomento snocciolare da queste parti. Complice una conversazione che sto portando avanti da qualche settimana con una persona che conosco, mi è venuto in mente uno spinoso argomento, ossia: fare coming out. Oggigiorno molti ragazzi e ragazze decidono di diventare vegetariani, se…
Continua a leggereMonth: luglio 2012
L’angolo delle proprietà : cucurbitacee
Questa volta voglio proprio esagerare, rovinarmi, voglio parlare non di una singola verdura, ma di una famiglia intera che noi conosciamo bene e della quale i componenti ci piacciono tanto. I membri di questa famiglia verdognola sono spesso metafore che usiamo nei discorsi: “metti del sale in zucca”, “ti spacco il cocomero”, “hai un bel…
Continua a leggereIl Quorn
In uno dei primi post del blog ho fatto cenno al fatto che quando vivevo a Londra ero solita consumare, tra le altre cose, un prodotto che si chiama Quorn. Delizioso, ricco di proteine, povero di grassi e di colesterolo, il Quorn è l’alternativa per eccellenza per chi decide di rinunciare alla carne, almeno…
Continua a leggereSeitan e Tofu
Quando si nomina il non mangiar carne, almeno qua in Italia, le domande di rito riguardano seitan e tofu: se li si consuma, da cosa derivano, se sono buoni, come li si cucina, dove li si compra, etc. Al contrario, all’estero il seitan non sanno nemmeno cosa sia e lo scambiano per il demonio (un’associazione…
Continua a leggereL’angolo delle proprietà: cocco
Già vi vedo, giovincelle e giovincelli di ogni età, a trastullarvi su bianche spiagge tropicali con occhiali da sole e crema spalmata un po’ ovunque, mentre lo stringete tra le mani - con cannuccia fucsia che spunta dalla sua cavità a coppetta - e ne bevete avidamente il fresco contenuto sotto le palme… Oppure, potrei…
Continua a leggereVegetariani & Vegani: trova le 7 differenze
Molte persone “non addette ai lavori” confondono erroneamente i vegani con i vegetariani, e viceversa. In effetti, con tutte le nuove tendenze alimentari che si sono diffuse negli ultimi anni, non è per tutti facile stare al passo con gli aggiornamenti e può capitare di perdersi qualcosa. C’è chi pensa siano gli abitanti della…
Continua a leggereL’angolo delle proprietà: fragole
Visto che ormai ci siamo ci siamo gettati nel vivo dell’estate, mi piacerebbe inaugurare questa rubrica di approfondimento sulle proprietà più o meno note dei cibi “verdi”, parlando di un frutto-must dell’estate, ovvero la fragola. Il gusto fragola è un po’ il principe dei gusti: che si tratti di alimenti, di cosmetici o di deodoranti…
Continua a leggereVivere all’estero: la pacchia dell’essere veg
Nell’anno che ho trascorso a Londra ho rivoluzionato molte mie abitudini e mi sono dovuta adattare a situazioni differenti, sia per l’igiene personale (non tutti i prodotti che uso in Italia sono reperibili all’estero), sia per stile di vita, sia per quanto ovviamente concerneva l’alimentazione. Racconterò qua quello che di nuovo, ma soprattutto di diverso,…
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