Come e dove sostituire le uova?

Crostata pere, cioccolato e mandorle

Tre anni fa (precisamente il 17 dicembre 2014) avevo dedicato un lungo e dettagliato articolo alla sostituzione delle uova in cucina, che potete consultare cliccando qui. In quell’occasione avevo stilato una lista dei metodi più usati, e quelli da me preferiti, per sostituire le malefiche uova, una classifica compilata più in base all’efficacia e alla…

Continua a leggere

Perché la gente dovrebbe guardare il video di Mayim Bialik (e diventare vegan)

PETA_5F00_Mayim_5F00_R_5F00_low72dpi_5F00_0719

Qualche settimana fa abbiamo fatto la conoscenza (o l’abbiamo approfondita, se già conoscevamo il personaggio) di James Aspey, il bel vegano australiano che da anni tiene discorsi motivazionali pubblici a favore del veganismo un po’ in tutto il mondo. In quell’occasione avevo intitolato l’articolo “Perché la gente dovrebbe guardare il discorso di James Aspey (e diventare…

Continua a leggere

50 sfumature di tofu

tofu

Ah, il tofu. Se dichiari pubblicamente di essere vegano, la gente a cui stai parlando assumerà in modo automatico che il tofu sia un’estensione del tuo corpo, o che il fatto che te ne cibi sia implicitamente annesso, come il verbo “uscire” implica l’avverbio “fuori” (perché mica si può “uscire dentro”). Il punto è che nessuno…

Continua a leggere

Perché la gente dovrebbe guardare il discorso di James Aspey (e diventare vegan)

James Aspey

Era da un po’ che volevo scrivere questo post, ma per un motivo o l’altro ho sempre rimandato, anche perché l’argomento merita di essere affrontato con la giusta sensibilità. Perché alla fine della fiera si tratta sempre di questo, di sensibilità. Oggi parliamo del famoso discorso di James Aspey, di cui inserirò il link poco sotto….

Continua a leggere

Ristorante vegano… con carne

bioritmo

Una delle cose che mi fa più riflettere in generale, e per la quale mi sono sentita spesso in colpa in qualità di vegana, è andare a mangiare in ristoranti che ok, magari hanno opzioni vegan, ma sempre ristoranti “standard” restano. In questo modo, i soldi che elargisco per mangiare un hamburger di ceci e quinoa,…

Continua a leggere

Prodotti vegan: i top & i flop del 2016!

Top Flop 2015

Buon anno a tutti! Come diceva il Bianconiglio: “è tardi, è tardi!”… e lo è, dannazione. La programmazione degli articoli in questo periodo ha subito dei ritardi notevoli infatti, questo perché ho preso delle decisioni importanti per quanto riguarda la gestione del blog e delle relative attività sui social. Ma di questo parleremo altrove!  Piuttosto, che fine anno/inizio…

Continua a leggere

Essere veg* suona bene, con RadioVeg.it!

logo-player

  “Si scrive RadioVeg punto It, si legge RadioVegIt!”, questo lo slogan radiofonico con cui la veg-radio si presenta ai suoi ascoltatori sul web. Ebbene sì, credeteci o no, anche i vegetariani/vegani hanno una radio dedicata, e l’articolo di oggi è tutto per lei! Giusto per dovere di cronaca, faccio un piccolo passo indietro per raccontarvi…

Continua a leggere

Recensioni: Active Women Vegan Blend by MyProtein

Active Women Vegan Blend

Io non smetterò mai di ringraziare il buon Marco di MyProtein per pensare sempre a me e mandarmi a sorpresa prodotti da testare e, magari, raccomandarvi. Anche se non vado più in palestra al momento (la più vicina è a circa un’ora di bus, quindi anche no), e anche se l’inverno scozzese non è il periodo…

Continua a leggere

Quorn in Italia al Carrefour, il “sogno” diventa realtà

bulk quorn

Come passa il tempo. Sembra ieri quando scrivevo le fatidiche parole, nero su bianco: “sono sicura non vedremo mai il Quorn all’Esselunga o al Carrefour“. Porca paletta, mi hanno fregata. No, non Esselunga. Figuriamoci se la famiglia Caprotti, guardiana del motto “Trionfo di Freschezza”, si prendeva la briga di mettere a repentaglio centinaia di migliaia di…

Continua a leggere