Come e dove sostituire le uova?

Crostata pere, cioccolato e mandorle

Tre anni fa (precisamente il 17 dicembre 2014) avevo dedicato un lungo e dettagliato articolo alla sostituzione delle uova in cucina, che potete consultare cliccando qui. In quell’occasione avevo stilato una lista dei metodi più usati, e quelli da me preferiti, per sostituire le malefiche uova, una classifica compilata più in base all’efficacia e alla…

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Perché la gente dovrebbe guardare il video di Mayim Bialik (e diventare vegan)

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Qualche settimana fa abbiamo fatto la conoscenza (o l’abbiamo approfondita, se già conoscevamo il personaggio) di James Aspey, il bel vegano australiano che da anni tiene discorsi motivazionali pubblici a favore del veganismo un po’ in tutto il mondo. In quell’occasione avevo intitolato l’articolo “Perché la gente dovrebbe guardare il discorso di James Aspey (e diventare…

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50 sfumature di tofu

tofu

Ah, il tofu. Se dichiari pubblicamente di essere vegano, la gente a cui stai parlando assumerà in modo automatico che il tofu sia un’estensione del tuo corpo, o che il fatto che te ne cibi sia implicitamente annesso, come il verbo “uscire” implica l’avverbio “fuori” (perché mica si può “uscire dentro”). Il punto è che nessuno…

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Perché la gente dovrebbe guardare il discorso di James Aspey (e diventare vegan)

James Aspey

Era da un po’ che volevo scrivere questo post, ma per un motivo o l’altro ho sempre rimandato, anche perché l’argomento merita di essere affrontato con la giusta sensibilità. Perché alla fine della fiera si tratta sempre di questo, di sensibilità. Oggi parliamo del famoso discorso di James Aspey, di cui inserirò il link poco sotto….

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Ristorante vegano… con carne

bioritmo

Una delle cose che mi fa più riflettere in generale, e per la quale mi sono sentita spesso in colpa in qualità di vegana, è andare a mangiare in ristoranti che ok, magari hanno opzioni vegan, ma sempre ristoranti “standard” restano. In questo modo, i soldi che elargisco per mangiare un hamburger di ceci e quinoa,…

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Perché non compro più Alpro?

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Apriamo l’anno con una serie di argomenti estremamente coinvolgenti: dopo i top & i flop del 2016 e il post riguardante la molto possibile chiusura di Guida Galattica per Vegetariani, ci lanciamo adesso in un argomento che, capperi, spero non mi costi un altro richiamino da parte dell’azienda riportata nel titolo, cioè Alpro.  Incredibile come,…

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Prodotti vegan: i top & i flop del 2016!

Top Flop 2015

Buon anno a tutti! Come diceva il Bianconiglio: “è tardi, è tardi!”… e lo è, dannazione. La programmazione degli articoli in questo periodo ha subito dei ritardi notevoli infatti, questo perché ho preso delle decisioni importanti per quanto riguarda la gestione del blog e delle relative attività sui social. Ma di questo parleremo altrove!  Piuttosto, che fine anno/inizio…

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Risposta (in ritardo) a Vissani su “I vegani? Li ammazzereBBi tutti!”

Vissani-Vegani

Arrivo un po’ in ritardo, me ne rendo perfettamente conto, ma come ben sapete sono stata lontana dal blog per cause di forza maggiore, e quindi ho perso l’occasione di battere il ferro finché era caldo, ossia nel momento in cui il famoso (o famigerato?) cuoco Gianfranco Vissani se n’è uscito con una delle affermazioni più…

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Pokémon, PETA e crudeltà sugli animali

pGRbfju

Lo so, molti di voi ne avranno pieni i cocomeri. Ma potevo mai lasciarmi sfuggire un hot topic di tale portata? Ovviamente no. Perché i trend si cavalcano, diventano maniacali, e chissà, a qualcuno, magari, interessa ancora qualcosa. Ebbene sì, oggi parliamo di Pokémon. E cosa c’entrano i Pokémon con un blog di vegetariani e vegani?…

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