Come e dove sostituire le uova?

Crostata pere, cioccolato e mandorle

Tre anni fa (precisamente il 17 dicembre 2014) avevo dedicato un lungo e dettagliato articolo alla sostituzione delle uova in cucina, che potete consultare cliccando qui. In quell’occasione avevo stilato una lista dei metodi più usati, e quelli da me preferiti, per sostituire le malefiche uova, una classifica compilata più in base all’efficacia e alla…

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Ricette: Tiramisù Vegan

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Ah, il tiramisù. Uno dei dolci italiani più amati nel mondo. Purtroppo chi non è italiano ignora che questo dolce arrivi dall’Italia, così come il suo nome, che letteralmente potrebbe essere tradotto in inglese come “cheer me up“. Nome e traduzione potrebbero suonare assolutamente idioti, non fosse che descrivono perfettamente l’effetto che questo dessert ha sul…

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Intervista esclusiva a MozzaRisella!

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Cari amici e amiche, oggi sono felice di presentarvi un’intervista a cui tengo molto: quella agli amici di MozzaRisella!Se mi seguite da un po’ saprete che amo i loro prodotti: li uso spesso, ne ho parlato molte volte e in varie occasioni, senza contare che li consiglio sempre a chi mi chiede quale sia l’alternativa vegetale…

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